Auch wenn Sie noch so fleißig putzen, in Ihrer Küche lauern viel mehr Bakterien, als Sie denken. Spüle, Kühlschrank, Schwamm, Gewürzdosen... Auch Lebensmittelvergiftungserreger werden immer wieder entdeckt. Nutzen Sie die gründliche Reinigungsmethode, die von Reinigungsexperten empfohlen wird, um Bakterien in Ihrer Küche zu beseitigen.

Kühlschrank, der Ort mit den meisten Bakterien

Der Kühlschrank ist ein Ort, an dem viele Lebensmittel und Essensreste gelagert werden, daher ist er anfällig für Bakterienwachstum. Aber es kommt oft vor, dass er aus Bequemlichkeit nicht gereinigt wird. Beachten Sie die drei Orte im Kühlschrank, an denen sich die meisten Bakterien verstecken.

1. Kühlschrankgriff

Der Kühlschrankgriff wird mehrmals täglich von vielen Menschen berührt... normalerweise werden die Hände nicht gewaschen, bevor man ihn anfasst. Daher leben Salmonellen, Norovirus und andere gefährliche Bakterien darauf. Es ist ratsam, den Kühlschrankgriff regelmäßig mit Alkohol, Seifenwasser oder Essigwasser zu reinigen.

2. Eisfach

Das Eisfach ist ein Ort, an dem Bakterien wachsen können, wenn es nicht häufig gereinigt wird. Listerien sind so widerstandsfähig, dass sie bei -20 Grad Celsius überleben und sogar im Eis überleben können.

Wenn die Listerien durch das Schmelzen des Eises verzehrt werden, kann dies zu Lebensmittelvergiftungen oder Meningitis führen... Um dies zu verhindern, sollten Sie das Eisfach mindestens zwei Minuten lang in Leitungswasser legen und es anschließend mit Wasser abspülen oder es 20 Minuten lang in Essigwasser einlegen und anschließend reinigen.

3. Fleisch-/Gemüsefach

Lebensmittel- und Arzneimittelbehörde: E. coli, Salmonellen und andere Keime laut NSF-Untersuchungen sind im Fleisch-/Gemüsefach zu finden. Es wird empfohlen, es mindestens einmal pro Woche mit neutralem Spülmittel oder Backpulver in Wasser gründlich zu reinigen.

Backpulver zieht Bakterien an und zerstört ihre Zellmembranen, was zu einer starken bakteriziden Wirkung führt. Wenn Sie die Kühlschranktemperatur unter 5 Grad Celsius halten, können Sie die Vermehrung von Bakterien eindämmen.

Schwamm und Schwamm, voller Bakterien, Desinfektion ist ein Muss!

Auch Schwämme und Schwämme sind anfällig für Bakterienwachstum, da sie Essensreste enthalten und immer feucht sind. Auch hier kriechen E. coli, Salmonellen und andere Keime herum. Es ist am besten, den Schwamm einmal im Monat und den Schwamm alle ein bis zwei Wochen zu wechseln.

Um zu desinfizieren, können Sie den Schwamm zwei Minuten lang in der Mikrowelle erhitzen, um 99 % der Bakterien abzutöten. Allerdings kann ein Stahlschwamm aufgrund der elektromagnetischen Strahlung Funken schlagen. Daher können Sie ihn 10 Minuten lang in kochendem Wasser kochen oder ihn 5 Minuten lang in eine Mischung aus Bleichmittel und Wasser legen. Reinigen Sie den Acrylschwamm mit einer Mischung aus Backpulver, Essig und Wasser im Verhältnis 1:1:1.

Gewürzdosen, in kleinen Behältern aufbewahren

Auch Gewürzdosen können ein Nährboden für Bakterien sein... Da sie oft mit ungewaschenen Händen nach dem Essen angefasst werden, kann es zu Kreuzkontamination kommen. Vor allem bei der Aufbewahrung von Gewürzen in großen Behältern kann Feuchtigkeit entstehen, was das Bakterienwachstum fördert.

Daher ist es ratsam, Gewürze in kleinen Behältern aufzubewahren und sie regelmäßig mit warmem Wasser und neutralem Spülmittel zu reinigen.

Die Küche ist die vorderste Front im Kampf gegen Bakterien, die die Gesundheit Ihrer Familie gefährden. Wenn Sie die versteckten Bakterienquellen sorgfältig überprüfen und die Küche regelmäßig reinigen und desinfizieren, können Sie ein sicheres Essverhalten sicherzustellen. Mit ein wenig Aufmerksamkeit können Sie Ihre kleine Küche in einen gesunden Raum verwandeln.