De plus en plus de personnes commencent leur journée par une tasse de café tôt le matin, ou même dès leur réveil. Cependant, des études ont montré que boire du café tôt le matin n'est pas bon pour la santé. Découvrez le bon moment pour boire du café et la quantité recommandée.

Pourquoi le premier café du matin est-il mauvais pour la santé ?

Beaucoup d'entre nous ont l'habitude de boire du café dès leur réveil. Ou bien, nous voyons beaucoup de salariés commencer leur journée par une tasse de café sur le chemin du travail.

Cependant, des études ont montré que la consommation de café tôt le matin, en particulier à des heures très matinales, n'est pas bonne pour la santé.

Impact sur les niveaux de cortisol

Lorsque nous nous réveillons, notre corps produit davantage de « cortisol », l'une des hormones du stress. Le niveau de cortisol est le plus élevé au réveil, et boire du café dans ces conditions augmente le niveau de cortisol et rend notre corps stressé.

Quel est le bon moment pour le premier café ?

Le Dr Gregory Marcus, cardiologue à l'université de Californie à San Francisco, conseille de « consommer son premier café de la journée entre 9 h 30 et 11 h ». Il s'avère que le niveau de cortisol dans notre corps est le plus faible entre 9 h 30 et 13 h.

Le dernier café de la journée est également important

Il faut faire attention non seulement au moment du premier café, mais aussi au moment du dernier café de la journée. Selon le Dr Gregory Marcus, il faut boire du café au moins 6 heures avant de se coucher. En effet, si vous buvez du café trop tard, l'effet stimulant de la caféine peut perturber votre sommeil.

Impact de la caféine en fonction de la vitesse du métabolisme

L'impact de la caféine sur le sommeil varie en fonction de la vitesse du métabolisme de la caféine chez chaque personne. Chez les personnes ayant un métabolisme lent, boire du café réduit la durée du sommeil, tandis que chez les personnes ayant un métabolisme rapide, l'impact est minime.

Quelle est la quantité recommandée de caféine ?

La FDA américaine recommande de limiter la consommation quotidienne de caféine des adultes à 400 mg. Cela correspond à environ 3 à 4 tasses de café. L'Institut national français de la santé et de la recherche médicale recommande une consommation quotidienne de 100 à 150 mg pour une bonne santé.

Le café est un moyen formidable de commencer la journée avec dynamisme. Cependant, rappelez-vous que boire du café trop tôt le matin ou juste avant de vous coucher peut être mauvais pour votre santé. Apprenez à profiter du café à des heures et en quantités appropriées.