Le café du matin est-il mauvais pour la santé ? Quel est le meilleur moment pour le boire ?

De plus en plus de personnes commencent leur journée par une tasse de café tôt le matin, voire dès le réveil. Cependant, des études ont révélé que la consommation de café tôt le matin peut être néfaste pour la santé. Découvrons ensemble le meilleur moment pour consommer du café et la quantité idéale à boire.

Pourquoi le premier café du matin est-il mauvais pour la santé ?

Beaucoup d'entre vous ont l'habitude de boire du café dès le réveil, n'est-ce pas ? On voit également de nombreux salariés commencer leur journée de travail par une tasse de café.

Cependant, des études ont montré que la consommation de café, notamment trop tôt le matin, n'est pas bénéfique pour la santé.

Impact sur le taux de cortisol

Lorsque nous nous réveillons, notre corps augmente la production de « cortisol », une hormone du stress. Le taux de cortisol est le plus élevé au réveil, et la consommation de café dans ce contexte peut l'augmenter davantage, ce qui provoque un stress supplémentaire pour l'organisme.

Quel est le meilleur moment pour boire son premier café du matin ?

Le professeur Gregory Marcus, cardiologue à l'université de Californie à San Francisco, conseille de « consommer son premier café entre 9h30 et 11h du matin ». Il explique que le taux de cortisol est le plus bas entre 9h30 et 13h.

Le moment du dernier café de la journée est également important

Il ne faut pas seulement faire attention au moment du premier café, mais aussi au dernier café de la journée. Selon le professeur Gregory, il est conseillé de ne plus boire de café au moins 6 heures avant de se coucher. En effet, la caféine peut perturber le sommeil en raison de son effet stimulant.

Impact de la caféine en fonction de la vitesse du métabolisme

L'impact de la caféine sur le sommeil varie en fonction de la vitesse à laquelle chaque personne métabolise la caféine. Chez les personnes ayant un métabolisme lent, la consommation de café peut réduire la durée du sommeil, tandis que les personnes ayant un métabolisme rapide ne sont pas autant affectées.

Quelle est la quantité idéale de caféine ?

La FDA américaine recommande de ne pas dépasser 400 mg de caféine par jour pour les adultes. Cela équivaut à environ 3 à 4 tasses de café. L'Institut national français de la santé et de la recherche médicale (Inserm) recommande une consommation quotidienne de 100 à 150 mg pour des bienfaits sur la santé.

Le café est un excellent moyen de commencer la journée avec dynamisme. Cependant, n'oubliez pas que boire du café trop tôt le matin ou juste avant de se coucher peut être nocif pour la santé. Adoptez une consommation intelligente du café en consommant la bonne quantité au bon moment.