朝のコーヒーは体に悪い？適切な時間は？

いつからか、早朝や起床直後にコーヒーを1杯で1日を始める人が増えました。しかし、早朝にコーヒーを飲むことは健康に良くないという研究結果が出ています。正しいコーヒーの摂取時間と適量について見ていきましょう。

朝の最初のコーヒー、健康に悪い理由は？

朝、目覚めてすぐにコーヒーを飲む習慣、多くの人が持っていますよね？あるいは、会社への通勤途中にコーヒー1杯で1日を始める会社員を多く見かけます。

しかし、このように朝、特に早すぎる時間にコーヒーを摂取するのは、健康に良くないという研究結果が出ています。

コルチゾール値への影響

私たちの体は、眠りから覚めると、ストレスホルモンの1つである「コルチゾール」の分泌量が増加します。起床時がコルチゾール値が最も高い時間帯ですが、このような状況でコーヒーを飲むと、コルチゾール値がさらに上昇し、体がストレスを感じることになります。

朝の最初のコーヒーの適正な時間は？

米国のサンフランシスコ・カリフォルニア大学心臓専門医のグレゴリー・マーカス教授は、「1日の最初のコーヒーは午前9時30分から11時の間に飲むのが最適です」とアドバイスしています。私たちの体のコルチゾール値が最も低下するのは、午前9時30分と午後1時だということです。

1日の最後のコーヒーの時間も重要

朝だけでなく、1日の最後にコーヒーを飲む時間にも注意が必要です。グレゴリー教授によると、就寝の少なくとも6時間前にはコーヒーを飲まなければならないそうです。あまり遅くにコーヒーを飲むと、カフェインの覚醒効果が睡眠を妨げる可能性があるからです。

新陳代謝の速度によるカフェインの影響

カフェインが睡眠に与える影響は、個人のカフェイン代謝速度によって異なりますが、新陳代謝の遅い人はコーヒーを飲むと睡眠時間が短くなりますが、新陳代謝の速い人は大きく影響を受けないとされています。

適正なカフェイン摂取量は？

米国FDAは、成人の1日のカフェイン摂取量を400mg以下に制限しています。コーヒーに換算すると、約3～4杯程度になります。フランス国立保健医療研究所は、健康に良い適正摂取量を100～150mgとしています。

コーヒーは、1日を活気に満ちたものにするための秘訣です。しかし、朝早く飲みすぎたり、就寝直前に飲んだりすると、かえって健康に害があることを覚えておきましょう。適切な時間、適量のコーヒーを飲む、賢いコーヒーライフを送ってください。