いつからか、朝早く起きるとすぐ、または起きたらすぐにコーヒー1杯で一日を始める人が増えました。しかし、朝早くコーヒーを飲むのは健康に良くないという研究結果が出ています。正しいコーヒー摂取時間と適正摂取量について調べてみましょう。

朝の最初のコーヒー、健康に悪い理由は？

目が覚めてすぐコーヒーを飲む習慣、多くの人が持っていますよね？または、会社に出勤する際にコーヒー1杯で一日を始める会社員を多く見かけます。

しかし、このように朝、特に早すぎる時間にコーヒーを摂取するのは健康に良くないという研究結果が出ています。

コルチゾール値への影響

私たちの体は、眠りから覚めると、ストレスホルモンの1つである「コルチゾール」の分泌量が増加します。朝起きた時がコルチゾール値が最も高いのですが、このような状況でコーヒーを飲むと、コルチゾール値がさらに上昇し、体がストレスを感じることになります。

朝の最初のコーヒーの適正時間とは？

アメリカのサンフランシスコにあるカリフォルニア大学心臓専門医のグレゴリー・マーカス教授は、「一日の最初のコーヒーは午前9時30分から11時の間に飲むのが最適だ」とアドバイスしています。私たちの体のコルチゾール値が最も大きく下がる時間が午前9時30分から午後1時だそうです。

一日の最後のコーヒーの時間も重要

朝だけでなく、一日の最後にコーヒーを飲む時間にも気を配る必要があります。グレゴリー教授によると、寝る前に少なくとも6時間はコーヒーを飲まなければならないそうです。あまり遅くにコーヒーを飲むと、カフェインの覚醒効果が睡眠を妨げる可能性があるからです。

新陳代謝の速度によるカフェインの影響

カフェインが睡眠に与える影響は、個人のカフェイン代謝速度によって異なりますが、新陳代謝が遅い人は、コーヒーを飲んだ場合、睡眠時間が短くなりますが、新陳代謝が速い人は、大きな影響を受けないそうです。

適正なカフェイン摂取量とは？

アメリカ食品医薬品局（FDA）は、成人の1日のカフェイン摂取量を400mg以下に制限しています。コーヒーに換算すると、約3～4杯になります。フランス国立保健医学研究機構は、健康に良い適正摂取量を100～150mgと示しています。

コーヒーは、一日を活気に満ちたスタートを切るための秘訣です。しかし、朝早く飲みすぎたり、寝る前に飲んだりすると、健康に悪影響を及ぼす可能性があります。覚えておきましょう。適切な時間、適量のコーヒーを飲む、賢いコーヒーライフを送ってください。