Son zamanlarda sağlıklarına daha fazla dikkat eden insanların sayısı artmasıyla birlikte, bir avuç dolusu vitamin kullanan insanları sık sık görüyoruz. Vitaminler, vücudumuz için gerekli olan ek gıdalar olup, besinlerden alamadığımız besin maddelerini tamamlama işlevi görürler. Ancak, her şeyi rastgele ve çok fazla tüketmek, vücuda iyi geldiği anlamına gelmez. Aslında, birlikte tüketilmemesi gereken durumlar da vardır. Bu yazıda, mutlaka kaçınılması gereken besin maddeleri kombinasyonlarını ele alacağız.

Çoklu Vitaminler ve C Vitamini (Aşırı Tüketime Dikkat)

Vitaminler yorgunluğu gidermeye ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Ancak, aşırı tüketim yan etkilere yol açabileceğinden dikkatli olmak gerekir. Özellikle yüksek dozlu vitaminler, yan etki olasılığını artırdığı için, aşırı tüketimden kaçınılmalıdır. Çoklu vitaminler zaten günlük ihtiyacınızı karşılayacak miktarda C vitamini içerdiğinden, aşırı tüketim mide kramplarına veya kusmaya neden olabilir. Ayrıca, enerjik hissetmek için vitaminleri erken saatlerde almak daha iyidir. Akşamları alınması uykuyu engelleyebilir.

C Vitamini ve Probiyotikler (Birlikte Tüketilmemesi Gereken Besin Maddeleri)

C vitamini asidik bir bileşendir ve probiyotiklerin hayatta kalma oranını azaltır. Bu nedenle, probiyotikleri aç karnına almak daha iyidir ve C vitamini aç karnına alındığında mide ekşimesine neden olabilir, bu nedenle ikisini birlikte almamak daha iyidir. Antibiyotik kullanılması gereken durumlarda da probiyotik alınmamalıdır. Antibiyotikler, probiyotikleri de bakteri olarak görüp yok edebilir. Bunun dışında, propolis, manuka balı, kateşin gibi antibakteriyel özelliği olan vitaminler probiyotiklerle birlikte alınmamalıdır.

Kalsiyum ve Demir (Rekabet ve Sindirim Sorunları)

Kalsiyum kemikleri oluştururken, demir oksijen taşımaya yardımcı olur. İkisi de vücuda aynı yoldan emilir, bu nedenle birlikte alındığında rekabet ederler, emilim oranı düşer ve sindirim problemleri ortaya çıkabilir. Her iki besin maddesini de almanız gerekiyorsa, demiri yemeklerden önce aç karnına, kalsiyumu ise yemeklerden sonra almanız daha iyidir. Ayrıca, C vitamini demirin emilimini kolaylaştıran bir forma dönüştürmeye yardımcı olduğundan, birlikte alınması etkilidir.

Demir ve Çinko (Emilim Aralığı Korunmalı)

Demir ve çinko her ikisi de hücre bölünmesi ve bağışıklık fonksiyonuna yardımcı olur. Ancak, birlikte alındığında emilim oranı düşer ve sindirim problemleri ortaya çıkabilir. En az iki saat aralıklı olarak alınması önerilir, C vitamini demirin etkili bir şekilde emilmesine yardımcı olacağından, birlikte alınması önerilir.

Kalsiyum ve Magnezyum (Zaman Farkıyla Alınmalı)

Kalsiyum ve magnezyum kemik erimesini önlemeye yardımcı olur, ancak birlikte alındığında emilim oranı azalabilir. Bu nedenle, bu iki besin maddesini alırken zaman farkıyla alınması gerekir. Kalsiyum, magnezyum, melatonin ve teanin gibi besinler vücudu ve zihni rahatlatmaya yardımcı olur. Vitaminlerin aksine, bunları geç saatlerde almak daha iyidir, uyku hapı veya sakinleştirici kullanıyorsanız doktorunuza danışmanız gerekir.

Omega 3 ve Kitosan (Birlikte Tüketilmemesi Gereken Besin Maddeleri)

Omega 3 kalp-damar hastalıklarını önlemeye yardımcı olur, ancak kitosanla birlikte alındığında emilmez. Kitosan yağ emilimini engellediğinden, aslında omega 3'ü vücuttan atar. Ayrıca, omega 3, kan akışını iyileştiren vitaminlerle birlikte alındığında, baş dönmesi, kusma, mide bulantısı gibi yan etkiler görülebilir. Omega 3 ve lutein uyumludur.

A Vitamini ve Lutein (Aşırı Tüketime Dikkat)

Lutein A vitamininin bir türüdür ve her ikisi de vücutta aynı görevi görür. İkisi birlikte alındığında, aşırı doz aşımı meydana gelebilir ve dikkatli olunması gerekir. Bunun sonucunda kusma, ishal, baş ağrısı gibi yan etkiler görülebilir. Bu nedenle, A vitamini ve lutein birlikte alındığında uygun ayarlama yapılmalıdır. Lutein alırken retinol ve beta-karotinden de kaçının.

Sonuç

Vitamin alırken, sağlık için faydalı olması için doğru kombinasyon ve alma zamanına dikkat etmeniz gerekir. Bu yönergeleri izleyerek besin maddelerinin faydalarından en iyi şekilde yararlanabilirsiniz.