Uống cà phê buổi sáng có hại không? Thời điểm thích hợp là khi nào?

Ngày nay, ngày càng nhiều người bắt đầu ngày mới bằng một tách cà phê vào sáng sớm hoặc ngay sau khi thức dậy. Tuy nhiên, một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc uống cà phê vào sáng sớm có thể không tốt cho sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu về thời điểm uống cà phê phù hợp và lượng cà phê tiêu thụ hợp lý nhé.

Uống cà phê đầu tiên vào buổi sáng, tại sao lại không tốt cho sức khỏe?

Thói quen uống cà phê ngay sau khi thức dậy, rất nhiều người đều có phải không nào? Hoặc bạn cũng có thể dễ dàng bắt gặp hình ảnh những người đi làm bắt đầu ngày mới bằng một tách cà phê trên đường đến công ty.

Tuy nhiên, việc uống cà phê vào buổi sáng, đặc biệt là quá sớm, đã được chứng minh là không tốt cho sức khỏe.

Ảnh hưởng đến nồng độ cortisol

Khi thức dậy, cơ thể chúng ta sẽ tăng cường tiết ra 'cortisol' - một trong những hormone căng thẳng. Lượng cortisol cao nhất vào thời điểm ngay sau khi tỉnh giấc, và việc uống cà phê lúc này sẽ khiến nồng độ cortisol tăng cao hơn nữa, dẫn đến tình trạng cơ thể bị căng thẳng.

Thời điểm uống cà phê đầu tiên phù hợp là khi nào?

Giáo sư Gregory Marcus, chuyên gia tim mạch tại Đại học California, San Francisco, Hoa Kỳ khuyên rằng: "Thời điểm tốt nhất để uống tách cà phê đầu tiên trong ngày là từ 9h30 đến 11h sáng". Theo ông, nồng độ cortisol trong cơ thể giảm xuống thấp nhất vào khoảng 9h30 sáng và 1h chiều.

Thời điểm uống cà phê cuối cùng trong ngày cũng rất quan trọng

Không chỉ buổi sáng, thời điểm uống tách cà phê cuối cùng trong ngày cũng cần được lưu tâm. Theo giáo sư Gregory, bạn nên uống cà phê ít nhất 6 tiếng trước khi đi ngủ. Việc uống cà phê quá muộn có thể khiến hiệu ứng tỉnh táo của caffeine ảnh hưởng đến giấc ngủ của bạn.

Ảnh hưởng của caffeine đến tốc độ trao đổi chất

Ảnh hưởng của caffeine đến giấc ngủ sẽ khác nhau tùy thuộc vào tốc độ trao đổi chất của mỗi người. Những người có tốc độ trao đổi chất chậm sẽ thấy giấc ngủ bị rút ngắn khi uống cà phê, trong khi những người có tốc độ trao đổi chất nhanh lại không bị ảnh hưởng nhiều.

Lượng caffeine tiêu thụ hợp lý là bao nhiêu?

Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) khuyến cáo rằng người lớn không nên tiêu thụ quá 400mg caffeine mỗi ngày. Tương đương với khoảng 3-4 tách cà phê. Viện Y tế Quốc gia Pháp đưa ra mức tiêu thụ caffeine lý tưởng để có lợi cho sức khỏe là 100-150mg.

Cà phê quả thực là bí quyết giúp bạn bắt đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng, việc uống cà phê quá sớm vào buổi sáng hoặc ngay trước khi ngủ có thể gây hại cho sức khỏe. Hãy xây dựng cho mình một thói quen uống cà phê thông minh, uống đúng lúc và đúng lượng để tận hưởng những lợi ích tuyệt vời mà cà phê mang lại.